En Nealis buscamos incorporar un/a director/a de compras para nuestra área de negocio de Hospitality, una posición clave para acompañar el crecimiento y la evolución de la organización.

 
En Hospitality cuidamos cada detalle para asegurar el bienestar de las personas, creando espacios y servicios para viajar, comer, trabajar, hacer deporte y disfrutar. A través de nuestros diferentes servicios, abarcamos ámbitos como el alojamiento, la restauración, los espacios de coworking y coliving y el ocio.

Buscamos una persona con amplia experiencia en compras, negociación y gestión de proveedores. Su misión será garantizar una gestión de compras eficiente, coordinada y alineada con las necesidades de las distintas líneas de negocio, impulsando la mejora continua, la optimización de costes y el desarrollo de un modelo que acompañe el crecimiento y la expansión de la compañía.

Serás responsable de definir, liderar y optimizar la estrategia de compras, garantizando la homogeneización de procesos, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos económicos y de calidad establecidos.

Entre tus principales funciones estarán:

• Diseñar e implantar el modelo centralizado de compras, integrando procesos y responsabilidades.
• Definir la estrategia, políticas, procedimientos y presupuesto del área, alineados con los objetivos de negocio y los planes de crecimiento de la organización.
• Liderar la selección, homologación, evaluación y negociación de proveedores, asegurando las mejores condiciones de servicio, calidad y coste.
• Homogeneizar categorías, procesos, circuitos de aprobación y acuerdos marco para mejorar la eficiencia y el control.
• Supervisar pedidos, entregas, incidencias y el cumplimiento de las condiciones pactadas con proveedores.
• Gestionar las compras de inmovilizado (CAPEX), incluyendo equipamiento, maquinaria, proyectos de apertura y reformas.
• Coordinar la planificación de la demanda junto a operaciones, cocina central y otros departamentos.
• Controlar costes, consumos, ahorros y desviaciones, elaborando informes e indicadores para la toma de decisiones.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable en materia de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
• Liderar, coordinar y desarrollar el equipo de compras, impulsando una cultura de mejora continua.
• Participar en proyectos de expansión y apertura de nuevos centros, asegurando la correcta planificación de suministros y equipamientos.
• Impulsar la digitalización, sostenibilidad y optimización de los procesos de compra.
  Realizar visitas periódicas a los diferentes establecimientos a nivel nacional.